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保温的菜为什么就没那么鲜绿色了刚炒出来也不是那样
2023-03-21 15:31:46
21岁
有一些绿色菜尤其是青椒四季豆蒜空心菜等等这些一保温过后就没那么新鲜绿色了不太好看和刚做出来完全不同坏是没坏可惜一保温过后就变成这样子了究竟可不可以食用主要担心这个颜色为什么会变黄吃了有没有害对胃有没有影响
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2位医生回答
李玲
主治医师
问医生
内科 - 普通内科
你好,你这种情况是日常生活很常见的,这样的菜只要不是隔夜,一般是不会影响身体健康的。
回复于 2023-03-21 15:39:11

高磊
主治医师
问医生
其他科室 - 全科
一般情况下,绿色的菜炒出来的时候是青绿色的,但是如果放在锅里又焖煮或者蒸的话,是会导致出现变色情况的,这也属于常见现象,但是对身体并没有危害,不用过于担心
回复于 2023-03-21 15:39:17

认证医生
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