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保温的菜为什么颜色就变黄了都不是新鲜绿色了咋回事
2023-02-15 01:16:12
女
26岁
有一些绿色菜特别是菠菜油麦菜空心菜青椒四季豆油麦菜芹菜等一保温颜色就变了看起来不太好好看有些黄绿色了跟炒出来完全不同这保温的菜有事吗营养有没有缺失这是我拍下来的一张照片那碗多没保温比较新鲜绿色那碗少的就是保了温的看过去有点黄颜色变了他一般都是帮我把菜放锅里保温的水烧开把菜放进去锅盖盖上一般保温几个小时食用是没事的保温的菜容易导致哪些症状
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2位医生回答
童海涛
主治医师
问医生
其他科室 - 全科
首先从你所说的这种情况来看的话,这个蔬菜变黄属于正常的,由于和空气中的氧气造成这种化学反应的话,就会引起出现变黄,这个营养不会出现缺失,使用过后的话依然是达到良好的效果。
回复于 2023-02-15 01:19:17
房晓莉
主治医师
问医生
其他科室 - 全科
新鲜的话它是会出现有变质的,存放的时间过程一般在4~6个小时的话就会产生一些变化,这对于身体来说是会造成影响的
回复于 2023-02-15 01:50:11
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