保温的菜为什么颜色变了和刚炒出来完全不一样_120健康网

保温的菜为什么颜色变了和刚炒出来完全不一样

2023-02-13 20:57:47

女

26岁

有一些绿色的菜尤其是荷兰豆油麦菜青椒葱姜这些为什么一保温他这个颜色就变了都不是刚炒出来那样子了营养有没有缺失一般保温多久不会这样怕吃坏身体。

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2位医生回答

王雄权

主治医师

皮肤性病科 - 皮肤科

你好，根据你提供材料你这个情况不会影响食物营养丢失，也不会吃坏身体，不要担心。

回复于 2023-02-13 21:02:33

童海涛

主治医师

其他科室 - 全科

保温的蔬菜如果是颜色变的话，是由于出现氧化的情况造成的，这个不用担心，里面的所有的物质成分都不会改变，可以放心使用正常使用。

回复于 2023-02-13 21:04:24

认证医生

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