保温的菜为什么会变黄还能吃吗_120健康网

保温的菜为什么会变黄还能吃吗

2023-03-20 22:15:36

女

26岁

有一些绿色的菜为什么一保温颜色就变了变的有些黄了尤其是苦瓜四季豆蒜青椒等等这些都会这样一保温颜色就不好看了都不是刚炒出来那样新鲜绿色的了咋回事一般保温不要超过几小时还能吃吗不知道对胃有没有影响

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2位医生回答

孙广斌

主任医师

内科 - 神经内科

你描述的情况，保温杯的菜颜色出现变化，并不表示一定出现了变质。而是其中的成分出现变化导致的，一般对自己的胃没有影响。但是最好尽快的进食。

回复于 2023-03-20 22:22:32

刘艾兰

主治医师

内科 - 心血管内科

你好新鲜蔬菜经过炒熟。长时间保温会变质变色。对身体肯定不好。对胃会有影响。应注意调理好你的生活。最好是现做现吃。

回复于 2023-03-20 22:24:56

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