保温的绿色菜为什么会黄有啥危害_120健康网

保温的绿色菜为什么会黄有啥危害

2023-02-09 20:51:57

男

26岁

有一些绿色的菜为什么一保温不久颜色就有些黄了比如说油麦菜青椒四季豆菜心这些一保温为什么颜色就变了都不是刚炒好的那样子了怕吃坏对身体有哪些危害一般保温几个小时是没问题的。

为保护用户隐私不显示图片

2位医生回答

童海涛

主治医师

其他科室 - 全科

保温的绿色蔬菜变黄的话是不会出现危害的，不用担心。变黄是由于出现中氧化的情况才会出现变，黄本身吃了之后对身体造成影响不大，不会出现腹泻。

回复于 2023-02-09 20:52:32

王雄权

主治医师

皮肤性病科 - 皮肤科

你好，根据你提供材料，保温杯里面蔬菜变黄，是因为叶绿素受高温影响容易丢失，叶黄素增加引起的发黄，食物没有变质，完全可以正常食用，不要担心。

回复于 2023-02-09 20:55:39

认证医生

十分钟内回复，快来提问

申明：由于不能面诊，解答仅为医生个人经验或建议，不能视为诊断依据，如有诊疗需求，请前往医院就诊