保温的菜有哪些危害最多保温几个小时_120健康网

保温的菜有哪些危害最多保温几个小时

2023-03-06 15:09:50

女

26岁

有一些绿色菜尤其是芹菜四季豆蒜等等这些为什么一保温没过多久颜色就变了看过去有点黄咋回事营养有没有缺失吃过去口感也不好吃如何保温这个颜色不会变黄怕吃坏啊

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2位医生回答

刘秀

副主任医师

妇产科 - 妇产科综合

放久了的菜别说已经熟了，就是生的也会颜色变。当然会口感不好。

回复于 2023-03-06 15:15:45

路炜

副主任医师

妇产科 - 妇产科综合

绿叶蔬菜如果保温的话，那么就会出现颜色发黄，出现营养缺失的这种可能的。如果想要避免这种情况的发生，那么尽量的要做到现炒现吃才是能够保障营养的这种全面或者是避免腐坏的。

回复于 2023-03-06 15:16:19

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