保温的菜有哪些危害为什么口感也不好吃_120健康网

保温的菜有哪些危害为什么口感也不好吃

2023-02-23 19:23:23

女

26岁

有一些绿色的菜比如说青椒蒜这些一保温颜色为什么变黄了都不是刚炒出来那样子了这还能吃吗一般都是放电饭煲里保温的口感也差咋回事怕吃坏有哪些危害

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2位医生回答

吴至武

主治医师

其他科室 - 全科

青椒变黄可能是因为长时间暴晒导致水分大量流失，炒出来的菜，放进电饭煲保温，会使菜变色，口感差，但是对身体不会造成危害

回复于 2023-02-23 19:25:50

王玲

主治医师

妇产科 - 妇产科综合

你好，根据你的信息，关于绿叶菜做时间长了会变黄色及纱出来不新鲜，是菜内水份及维生素下降导致的，只要没有烂了的可以吃对身体无影，不可以再保温了

回复于 2023-02-23 19:33:21

认证医生

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