保温的菜为什么口感也不好吃并且绿色的变成黄色的怕吃_120健康网

保温的菜为什么口感也不好吃并且绿色的变成黄色的怕吃

2023-02-23 19:58:16

女

26岁

有一些绿色的菜尤其是菠菜青椒空心菜蒜等等为什么一保温颜色就变黄了口感也差是不是不新鲜了2个小时吧端出来就那样子了他一般都是放电饭煲里的怕吃坏有哪些危害或者出现症状

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2位医生回答

张志宾

医师

内科 - 消化内科

温度上升会破坏叶绿素所以会变成黄色。变成黄色是没有危害的

回复于 2023-02-23 20:02:13

严济春

副主任医师

其他科室 - 全科

这种情况保温里的的菜是时间长了有点变质的情况，这种现象如果时间不算太长的情况下，是没有什么事情的，如果时间长了尽量不要吃

回复于 2023-02-23 20:03:03

认证医生

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