蛋白质吃多了是否会引起肌酐偏高,要看原来的血肌酐是否正常。如果肾脏功能正常,也就是血肌酐正常,吃蛋白质对肾脏影响不大,也就是对血肌酐影响不大。如果血肌酐出现异常,也就是肾功能出现异常,这时要减少蛋白质摄入,要优质、低蛋白饮食。虽然蛋白质是人体的物质基础,是必须的营养物质,但是在被人体吸收、利用的同时也会产生代谢废物。代谢废物要经过肾脏排出,摄入的蛋白质越多,也就是吃的蛋白质越多,体内需要排出的代谢废物就越多,对肾脏造成的负担也就越重,这样会加重肾组织的损伤,会导致血肌酐进一步升高。如果血肌酐偏高建议优质、低蛋白饮食,优质蛋白是蛋、奶、鱼等,低蛋白就是摄入量要少,按体重(kg)进行计算。