食疗：
　　1.莲子芡实粥
　　原料：莲子50克、芡实15克、大米300克。
　　做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。
把原料同时放入锅中，加入适量水，一起文火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
　　功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力。
　　2.银耳莲子粥
　　原料：莲子、银耳、冰糖、香米、红枣数枚。
　　做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化(糖尿病(糖尿病食品)患者也可不放)。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮即成。
　　功效：营养丰富、进补保健(保健食品)，可作为阴虚体质社交恐惧症者的进补食品。
　　3.莲子百合粥
　　备料：莲子、干百合、粳米、冰糖、红枣数枚。
　　做法：将莲子洗净,泡发，干百合、粳米分别洗干净，与莲子、红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用
　　小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。