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你好医生关于健康饮食的问题
2023-08-17 11:37:58
20岁
你好医生,我是男子20岁,从饭店带回来的天鹅蛋和莲花菜,这两个是一道菜,晚上放到冰箱以后第2天早晨重新加热了吃,莲花菜会产生很多亚硝酸盐,他和天鹅蛋重新加热,不吃莲花菜,光吃天鹅蛋会对身体健康有影响吗?天鹅蛋也会感染上亚硝酸盐吗?
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1位医生回答
郭凤祥
主治医师
问医生
内科 - 心血管内科
腌制品都会产生不同浓度量的亚硝酸盐,少量进食问题不大,大量进食有引起亚硝酸盐中毒发生可能
回复于 2023-08-17 11:44:30

认证医生
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