保温过后的菜吃了有没有影响非常担心_120健康网

保温过后的菜吃了有没有影响非常担心

2023-03-21 14:46:54

女

26岁

有一些绿色菜一保温过后颜色就变了看过去有些黄都不是刚炒出来那样新鲜绿色的了吃了有没有影响究竟可不可以食用怕吃坏

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2位医生回答

胡泛

医师

内科 - 普通内科

保温过后的绿色蔬菜，如果放的时间不长，不过夜，也是可以吃的。只不过，可能的维生素可能流失一些。

回复于 2023-03-21 14:54:01

高磊

主治医师

其他科室 - 全科

营养流失：新做出来的饭菜口感比较好，里面的营养物质也比较丰富。做熟的饭菜放于保温桶内，短时间内不会变质，但是存放的时间比较长时，饭菜里面的营养物质会逐渐流失。因此经常吃保温桶里的饭菜，可能会导致营养不良。尤其是处于生长发育期的儿童、青少年，经常吃保温桶里的饭菜，可能会对身体的生长发育造成一定影响

回复于 2023-03-21 14:54:22

认证医生

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