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保温的菜有哪些危害怕中毒
2023-03-07 18:48:17
26岁
有一些绿色菜尤其是青椒四季豆空心菜菠菜等这些为什么一保温颜色就变了有些黄了还能吃吗听说含有大量细菌怕吃坏啊有哪些危害
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2位医生回答
路炜
副主任医师
问医生
妇产科 - 妇产科综合
炒熟的蔬菜类的,短期内保温的这种情况下,一般的并不会腐败变质的,但有可能会存在营养缺失的这种可能的,所以说一些食物尽量的还是吃一些新鲜的食物,相对来说是比较健康的。
回复于 2023-03-07 18:54:34

高磊
主治医师
问医生
其他科室 - 全科
营养流失:新做出来的饭菜口感比较好,里面的营养物质也比较丰富。做熟的饭菜放于保温桶内,短时间内不会变质,但是存放的时间比较长时,饭菜里面的营养物质会逐渐流失。因此经常吃保温桶里的饭菜,可能会导致营养不良。尤其是处于生长发育期的儿童、青少年,经常吃保温桶里的饭菜,可能会对身体的生长发育造成一定影响;
回复于 2023-03-07 18:56:25

认证医生
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