保温的菜有哪些危害怕吃坏一般保温时间多久_120健康网

保温的菜有哪些危害怕吃坏一般保温时间多久

2023-03-02 16:44:00

女

21岁

有一些绿色菜为什么一保温颜色就变了有些黄了油麦菜青椒四季豆菠菜等等这些都是这样的还能吃吗他一般都是帮我放锅里下面是开水也就2到3小时之内就这样子了端出来一看都不是刚炒出来那样子了怕吃坏会导致哪些影响

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2位医生回答

董国荣

主治医师

妇产科 - 妇科

您现在的情况看,绿叶的蔬菜，这个存放的时间不宜过长的。如果存放时间过长超过三天的话，这个会造成蔬菜本身营养价值损失的，造成叶绿素降低的。如果是做熟的绿叶蔬菜，这个存放的时间不能超过12小时的。

回复于 2023-03-02 16:50:30

王玲

主治医师

妇产科 - 妇产科综合

你好，根据你的信息，关于绿叶菜放时间长了会变黄，是水份及维生素丢失导致的，可以把烂叶黄叶检出可以做熟吃，对身体健康无影响，不要久放，买菜时少买，不要浪费

回复于 2023-03-02 16:54:56

认证医生

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