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　　要养成良好的个人卫生习惯，不喝生水，饭前便后要洗手;注意选食新鲜、无毒、无害食品;加工食品的过程中注意生熟分开、避免交叉感染;家中吃剩的食物，要经加热放凉后放置冰箱内，注意存储时间不要过长;隔顿、隔夜的饭菜要回锅加热后再吃;外出进餐要尽量选择卫生条件好、具备卫生许可证的正规餐饮店。