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关于食物寄生虫的问题
2024-03-25 09:40:23
男
37岁
消化内科医生早上好,请问本人去菜场买了一些河蚌,洗干净后,用砂锅炖煮了两个半小时,先用大火烧开,后用小火一直炖煮,煮了两个半小时,然后食用,请问炖煮了两个半小时后,寄生虫是不是全部杀死了?还有没有活的寄生虫存在?人吃了炖煮了两个半小时的河蚌有事吗??
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2位医生回答
张志宾
医师
问医生
内科 - 消化内科
如果是煮了这么长时间,寄生虫会杀灭了,不会有事
回复于 2024-03-25 09:42:22
钱栋
主治医师
问医生
内科 - 呼吸内科
这种情况下,那么是可以放心的食用的。正常情况下把食物完全煮熟了以后,那么就是能够有效的杀灭一些寄生虫或者是细菌的。
回复于 2024-03-25 09:46:51
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