胃窦血管扩张症内镜表现为扩张的血管呈红色条纹状沿黏膜皱襞顶部向幽门集中，出现血管扩张的情况，故此在饮食上需要注意避免摄入刺激血管和导致血压升高的食物，注意避免吃辛辣刺激性的食物，避免吃过硬的食物，避免暴饮暴食，避免抽烟喝酒。