(1)提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。

　　(2)适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。

　　(3)大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。

　　(4)少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。

　　(5)忌用刺激性食物和酒类。

　　(6)合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。

　　(7)食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。