痛风本属于一种关节疾病,所以很多人都错误地认为,越是年龄较大的人群,就越容易患上痛风。
但实际上,痛风和其他关节疾病并不同,它没有典型的年龄限制,也就是说其在任何年龄段都可能会病发,甚至在临床上不乏有儿童患痛风的病例!
根据临床多年的研究来看,痛风和一种名为“高尿酸血症”的疾病有关,这本属于一种代谢类疾病。
当体内尿酸值超标,并远超过肾脏的代谢上限时,就可诱发高尿酸血症出现。而持续升高的尿酸又会产生一种结晶,并在关节处不断堆积,最终引发了痛风。
尿酸其实就是嘌呤化合物的终末代谢产物,在正常情况下,人体每日新生成的尿酸和排出的尿酸维持在动态平衡的状态。
但是,如果在平时摄入过多含嘌呤类的食物,尿酸在体内的合成就会越拉越多,最终形成了高尿酸血症。
之所以年轻人患高尿酸血症的人逐渐增多,恰恰就和高嘌呤饮食有关!
以下两种“水”都可成为推动高尿酸发展的凶手,千万别再给孩子喝了:
1、浓汤能补钙?高尿酸可不放过你!
家长对孩子的生长发育最为关心,想尽一切办法给孩子补钙,而首当其冲的补钙食物就是“浓汤”,什么骨汤、鸡汤都是常见汤饮类。
然而,经过科学研究证实,即便是大骨汤经过反复的滚煮,骨头融入汤中的钙质都少之又少,且都是不容易被机体吸收的钙!
倒是有一种物质在浓汤熬煮时会渗透到汤中,它就是“嘌呤”,其素有“落水狗”之称。
食材越是经过反复高温滚煮,嘌呤越容易溶解到水中。而且,汤中还存在大量的脂肪,孩子长期饮用只会造成肥胖、高尿酸血症的出现,甚至在未来还可能诱发痛风!
2、碳酸饮料宝宝最爱,当心高尿酸找上自己
上文中反复提到了“嘌呤”物质,可能很多人都认为,只有嘌呤才是促发高尿酸的唯一凶手,碳酸饮料中并没有多少嘌呤,所以自然不会对人体造成影响。
殊不知,碳酸饮料中有一种特殊的成分,它也会升高尿酸、促使痛风发作,这种成分就是:果糖!
果糖是导致孩子肥胖的凶手,同时果糖进入机体后,还会增加内源性嘌呤的生成,也就是临床所说的“黄嘌呤”,它属于次嘌呤的物质。这些物质又会被再次转化形成尿酸,从而增高血液中的尿酸含量。同时,身体在代谢果糖的过程中,还会抑制肾脏对尿酸的代谢能力,造成进一步的血尿酸水平升高。
而长期摄入大量的碳酸饮料,就容易造成高尿酸血症、痛风的出现。且根据国外流行病学调查表明,有20%的痛风患者,都是在饮用碳酸饮料后发病的。
提醒家长:看似是爱孩子的行为,背后却隐藏着如此大的健康危机。所以为了孩子和自己的身体着想,以上两种“水”应减少摄入。
其实,最适合人类的饮用水就是“白开水”,它既能补充机体所需的水分,同时还能参与机体代谢,帮助有害物更好地排出体外。