苹果煮久了吃了会有害吗？
2024-02-04 15:41:51
女
6岁
苹果煮久了给儿童吃了有害吗？还是只是营养物质丧失了一些而已？有时煮了半个小时，有时跟银耳一起煮久些煮了一个小时，会产生有害物质吗？
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2位医生回答
陈涛
主治医师
问医生
儿科 - 儿科综合
苹果煮久了吃并不会有害。煮熟的苹果仍然保留了大部分的营养物质，尽管其中一些可能会因加热而减少。然而，长时间煮熟苹果可能会导致某些维生素和抗氧化物质的损失，因此建议适量煮熟即可。煮苹果时，可以根据个人口感和喜好来决定煮的时间，但不建议过长时间煮熟。如果您有其他健康问题或需要进一步咨询，请向我咨询。以上建议仅供参考，也不能替代专业医生的面对面咨询。
回复于 2024-02-04 15:42:54
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