根据你的描述,血糖水平波动较大,但整体来看血糖水平还在正常范围内。血糖水平受多种因素影响,包括饮食、运动、情绪等。晚上吃东西或者早上不感觉饿时血糖较低是正常的生理现象。早上起床时血糖稍高可能是因为夜间长时间未进食,身体分解储存的糖原以供给能量,导致血糖升高。而饿了血糖应激反应是指在饥饿状态下,身体会释放一些激素来提醒你进食,这时血糖可能会稍微升高。总体来说,你的血糖水平在正常范围内,暂时不必过于担心。如果你有其他疑虑或不适,建议咨询专业医生以获取更准确的建议。以上建议仅供参考也不能替代专业医生的面对面咨询。