请教维生素K2是否会被冷冻破坏，以及喝粥问题
2024-01-13 19:45:21
男
34岁
维生素k2有两种mk4与mk7.
如果吃鸡腿（含mk4）而把鸡腿保存在冰箱冷冻室保存，是否会破坏了mk4成分的维生素？
同样，做了或买了纳豆放冷冻室内，是否会破坏纳豆中的mk7?
家里老人最近每餐喝粥，加点菜等在里面，是否可以？
希望指导感谢医生的帮助
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2位医生回答
刘建云
主治医师
问医生
妇产科 - 妇产科综合
维生素K2在冷冻过程中可能会受到一定程度的破坏，但具体影响还需进一步研究。对于鸡腿中的MK4成分，冷冻保存可能会导致一部分维生素的损失，但并不会完全破坏。纳豆中的MK7也可能在冷冻过程中有所损失，但具体程度尚不明确。至于喝粥的问题，一般情况下是可以的，但具体还需根据老人的身体状况和饮食习惯来判断。如果有更详细的情况，建议进一步咨询医生。以上建议仅供参考也不能替代专业医生的面对面咨询。祝您健康！
回复于 2024-01-13 19:46:02
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