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请问一下假如吃了没煮的长豆角会在几个小时
2023-10-16 22:25:56
男
32岁
请问一下假如吃了没有煮熟的长豆角会在几个小时之内会有中毒反应,如果吃了过了五六个小时之后没有恶心呕吐腹泻,是不是就没有中毒。请问一下下面👇🏻的图片中的豆角是煮熟还是没煮熟。豆角烧之前用水煮了三分钟,之后放到锅里炒了一两分钟又加水焖煮七八分钟。应该熟了吧?
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1位医生回答
刘延新
副主任医师
问医生
其他科室 - 预防保健科
您说的应该是芸豆。芸豆这种蔬菜如果没有煮熟的话,会有胰蛋白酶残留,会造成人的食物中毒,最常见的反应就是恶心呕吐。看你照片上的芸豆都是煮熟了的,不会有中毒反应。一般情况下,如果芸豆没有煮熟而食用的话,两三个小时就会有恶性呕吐的反应。
回复于 2023-10-16 23:00:34
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