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你好医生,因为新买了个铁锅,每次给宝宝炒菜油温烧的
2023-10-07 10:25:34
女
26岁
你好医生,因为新买了个铁锅,每次给宝宝炒菜油温烧的很高才下菜给宝宝炒,还有好几次锅里面油都焦化了一样,当时不知道咋回事,这样 宝宝用这个铁锅用了一个月了,说油温太高不好,油焦化了宝宝吃了会致癌,当时以为油要烧的很热才不粘锅,导致每次烧的很热,有时候洗锅的时候锅底有的都有点焦化了,这样用了一个月了要紧吗,会致癌吗,宝宝才二岁多
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2位医生回答
霍玉梅
主治医师
问医生
儿科 - 儿科综合
根据你的描述考虑问题不大,只要油没有起火一般问题不大的,平时多吃新鲜蔬菜水果,多运动,多晒太阳,避免着凉感冒发烧咳嗽。
回复于 2023-10-07 10:34:17
马春英
副主任医师
问医生
儿科 - 儿科综合
您好!根据本次您的咨询,您这种情况应该问题不大,如果炒的菜没有明显糊味就不用太紧张,铁锅本身比较厚需要加热时间比较长,以后先热锅,再倒入油,热锅凉油稍微热一下油就可以啦,这样就不会再焦化啦!
回复于 2023-10-07 10:40:52
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