四季豆没有煮的很熟会不会中毒_120健康网

四季豆没有煮的很熟会不会中毒

2023-08-06 21:58:25

男

27岁

四季豆没有煮的很熟会不会中毒口里有四季豆的味道还有点肚子疼会自己恢复吗

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2位医生回答

郭凤祥

主治医师

内科 - 心血管内科

四季豆中含有一些有毒物质，如皂苷和胰蛋白酶抑制物，四季豆中的皂苷素可以刺激消化道，出现恶心、呕吐、头晕、乏力、腹痛、腹泻等中毒症状轻微腹痛问题不大，多喝水，多可以改善，如果没有改善建议就诊治疗

回复于 2023-08-06 22:06:04

张凤云

主任医师

内科 - 呼吸内科

四季豆没有煮的很熟是会有中毒的可能性的，因为这个四季豆里边含有一定的毒素，只有煮熟了毒素才会完全分解，如果现在肚子已经疼痛了，最好到医院，让医生帮助做检查，并且判断是否需要用药治疗，很轻度的中毒是可以自己恢复的，因为患者已经有症状了，安全期间还是应该到医院

回复于 2023-08-06 22:06:35

认证医生

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