导航 取消
吃炸鸡不小心吃了一块儿被炸焦的皮鸡皮会有事儿吗?
2024-12-17 01:12:04
34岁
买了炸鸡之后吃的时候没注意,就是鸡壳上面那一块儿皮。就是被炸焦了,反正黑黑的。然后我后面找了一块儿差不多一样大的,也是被炸焦的皮,只不过没有那个被我吃掉的那块儿被炸焦的皮,炸的焦,我吃过的那个比那个图上显示的焦(因为看着比图片上那一块儿黑一点。),但是大小都差不多吃到肚子里会有事儿吗?会致癌吗?
为保护用户隐私不显示图片
1位医生回答
郭晨光
医师
问医生
内科 - 呼吸内科
偶尔不小心吃了一点炸糊的鸡皮,一般不会致癌。 食物在高温油炸过程中,当出现焦糊情况时,可能会产生一些多环芳烃类化合物,比如苯并芘,它是一种可能的致癌物。不过,只是偶尔吃一点,人体自身的代谢系统通常可以将这些有害物质代谢掉一部分。 但如果长期大量食用炸糊的食物,致癌的风险会相应增加。为了健康,还是尽量避免吃炸糊的食物。
回复于 2024-12-17 01:29:05

认证医生
十分钟内回复,快来提问
提问
申明:由于不能面诊,解答仅为医生个人经验或建议,不能视为诊断依据,如有诊疗需求,请前往医院就诊
相关推荐




找医生 发现 新人一元 我的