猪肺汤

　　原料：

　　新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。

　　做法：

　　1、将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。

　　2、将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。