适宜食物

　　莲藕

　　忌吃食物

　　辣椒(红、尖、干)，红辣椒，辣椒(青、尖)

　　充血性心力衰竭饮食

　　吞咽困难的食疗方：饮食应在固体、糊状物和液体之间进行调整。清水或固体块状食物最易导致吞咽困难。所以，要将固体食物弄碎后再喂给老人吃。清水也不能直接给老人喝，应加入无糖藕粉、杏仁霜等黏稠剂。