1、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素a、维生素d、维生素e、维生素k的补充，其中维生素k对控制某些类型黄疸引起的出血有效。

　　2、充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。

　　3、粗粮有益多选用。多食含纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦、荞麦等粗粮，以促进胆汁排泄。

　　4、蔬菜水果保健康。蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种。