李鹏医师
请问医生：鸡精和味精，哪一种对人的身体伤害大一些
你好，味精的危害更大些的，过度摄入，是致癌物质的。所以少摄入的。
那鸡精有什么危害呢
副作用较小的。
具体有哪些副作用呀
味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。另外,味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。常规食用量对人体无害。
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