李锦医师
听说红豆意仁粥可以健脾去湿，加大米就没效果了是真的吗？这个粥适合什么时候喝？是代替别的主食吗？长期喝这个粥对身体好吗？
你好，根据你描述的情况，红豆意仁粥是可以祛湿的，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏仁都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。
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