头皮屑很多是什么原因主要有三种情况：第一种是皮脂分泌过多；第二种是头皮感染了病菌；第三种情况是机体患病，比如内分泌异常或者银屑病；治疗与预防方法如下：1、作息规律，保证睡眠，调节压力，保持愉快心情，经常参加体育锻炼，这些对头皮健康都很重要。2、调整饮食结构。多吃防止头皮屑的食物，比如绿色蔬菜、水果、豆类、芋类、海藻类、动物肝脏等。少吃煎炸、油腻、辛辣及含酒精、咖啡因的食物，以避免刺激头皮屑产生。3、合理洗发。首先是用温水洗头，太烫会刺激产生头皮屑。如果头皮感染了细菌，则应该选择具有灭菌功能的洗发水。然后，洗发水不要直接倒在头发上，应该在手上抹起泡之后再弄上去，以减少对头皮的刺激。还有就是洗头的时候用指腹洗，可以按摩头皮增进血液循环，减少头皮的产生。另外，洗头的次数不能太频繁，否则反而会刺激皮脂分泌。4、尽量不用啫喱、喷发胶等化学性用品，因为它们会伤害发质，刺激皮肤，从而加剧头皮屑的生成。