杜天洪医师
医生给我妈开的胃药里有这种菌片，可以用来制作酸奶吗？
酸奶中是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，双歧杆菌活菌片主要含有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、肠球菌三联活菌等，和酸奶中的细菌相似，作用也比较相似。可以用来制作酸奶，但是制作工艺还是比较复杂的，而且成本也比较高。
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