口蹄疫是一种在动物与人类之间自然传播的疾病。病原体为口蹄疫病毒，该病具有在牛、羊、猪等有蹄类家畜之间流行快、传播广、发病急、危害大等特点，疫区发病率可达50%～100%，犊牛死亡率较高。病畜的水疱液、乳汁、尿液、口涎、泪液和粪便中均含有病毒。人直接与患病家畜接触或通过挤奶时，病毒通过微小伤口进入人体而发病，偶尔通过未经消毒的牛奶、牛油等食品感染发病。但由于人们进食的牛奶、牛油大多经过了消毒处理，患病的概率也很小。此外，人与人之间一般不易一旦确诊家畜患了口蹄病，必须封锁、消毒、隔离、扑杀病畜和同群畜，并进行无害化处理。染病患者应入院隔离观察，卧床休息、多饮水，保持口腔清洁。吃易消化的食物，流质或半流质，服用维生素B及维生素C。发热期可以予以降温治疗，黏膜溃疡可用2%～3%过氧化氢或0．1%高锰酸钾溶液清洗。皮肤水疱破溃后，可涂1%甲紫、1%～2%明矾或碘酊甘油。眼结合膜炎或角膜炎可用疱疹净滴入。如合并细菌感染，可适当用抗生素。体温正常，水疱愈合后，可出院。