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早上空腹喝豆浆好吗
孙英毫医师
儿科-儿科综合 120健康网医师协会 擅长:儿科、妇科

早上空腹喝豆浆好吗?

你好:空腹喝豆浆不好,现代人为了省事,常常是早上随便喝杯豆浆,便匆匆赶去上班或上课,以为这样既方便又有营养补充,其实这种进食法不符合营养科学。因为,人体若摄入了足量的淀粉食品后(如米饭、馒头等),再喝些蛋白质含量丰富的豆浆,豆浆就不会单纯转化为热能消耗,而是参与构造新组织,修补旧组织,以促进人体新陈代谢。反之,若空腹喝下豆浆,就会全部转化成热能供人体消耗,从而减少人体组织对营养的吸收。

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