薛林阳医师
牛奶用温开水泡两个小时婴儿能喝吗
病情分析：刚挤的牛奶必须经过加热才可以喝的，不能喝生牛奶。因为，生的牛奶含有大量细菌和病原菌，如沙门氏菌、志贺氏菌、结核菌、大肠菌、葡萄球菌、炭疽菌等。因此，牛奶必须经过加热才可以喝。 意见建议：而且，牛奶要煮开才好，因为，牛奶中的蛋白质在煮开后会凝固，但是喝下去以后人体还是能将其分解为氨基酸再吸收。牛奶蛋白质从来不会直接成为人体蛋白质。并且你如果喝不煮开的牛奶，在胃里也会因为胃酸而凝固。所以从蛋白质吸收的角度来说区别不大。我们之所以不把牛奶煮开，是因为牛奶煮开后口味变差。
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