牛奶与药物同服可以影响某些药物的疗效,俗称解药性。服药最好用温的白开水,而不要用牛奶或茶水送服,因为临床上使用的很多药物都不可以与牛奶同时服用,牛奶中含有较多的无机盐类,如钙、磷、铁,还有多种维生素、蛋白质和脂肪,容易与药物发生化学反应,使其难以吸收,有些药物还会被这些离子破坏,降低药物的疗效,同时人体对牛奶的吸收也会受到影响。不能与牛奶同服的常用药,有各种类型的抗生素,含有钙、铝、铁的制剂,以及抗酸剂、强心药、止泻药,还有一些抗焦虑药。有些药物推荐与奶制品同服,可以减轻对胃的刺激,例如可待因、氨酚待因、克林霉素、克拉霉素等,需要参阅说明书来服用。