这菜吃了究竟有没有问题是脏东西吗
2024-05-14 17:40:10
女
28岁
这菜没下锅之前是干净的怎么炒出来变成这样了一碗菜全是一些黑点样的有也很大一块的他炒出来玩菜经常都是这样子吃了问题大不大对有时看他炒出来还胡了吃了问题大不大会不会导致结石对胃有哪些影响会不会炎症导致或者癌症对身体健康有哪些影响最担心这些问题很烦阿压力锅
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2位医生回答
高妍
主治医师
问医生
内科 - 心血管内科
糊了的东西通常含有苯并芘这个成分,这是一种致癌的物质。所以说最好不要吃。但是在吃烧烤时,难免会吃进去些糊了的东西,如果偶尔吃一两次不会立马就生病的,只要别吃太多就可以了谓致癌的物质,一般情况下是指动物性食物里面的蛋白质,在食物焦黑以后才会产生,但是大米，和水果，发生焦黑以后,并不会大量的产生,就只是味道难吃、口感差而已。建议不能吃的尽量就不要再吃了,原因是烧糊了的东西多多少少都会身体有伤害的。
回复于 2024-05-14 17:50:13
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