您好,很抱歉听到您的不适。食管烫伤通常需要一段时间来愈合,具体时间因个人情况而异。您提到的背部不舒服和眼睛睁不开的症状,可能需要更详细的评估来确定是否与食管烫伤相关或是否存在其他问题。我建议您进行一次食管内镜检查,这样可以更清楚地了解食管的状况。
至于饮食,一般来说,在食管愈合期间,建议避免过热、过冷或刺激性强的食物。含糖分的食物如荔枝通常不会直接影响食管烫伤的愈合,但是如果您有糖尿病或其他健康考虑,可能需要特别注意糖分的摄入。
如果您在饮食或症状上有任何变化,或者有其他健康上的担忧,欢迎随时再次咨询。保持良好的饮食习惯和定期检查对于您的康复和长期健康都是非常重要的。希望您早日康复!