根据您的描述,多囊肝和多囊肾是一种遗传性疾病,与三代试管婴儿的相关性较小。关于哪个医院可以进行三代试管婴儿的手术,建议您咨询当地的妇产科专科医院或生殖医学中心,他们可以为您提供更准确的信息和建议。
至于是否需要进行基因检测,这需要根据您的具体情况来决定。对于一些遗传性疾病,基因检测可以帮助医生更好地评估风险,并制定更适合的治疗方案。然而,具体是否需要基因检测,还需要您的医生根据您的病情进行综合评估后做出决定。
如果您在本地医院咨询时被告知无法进行基因检测,您可以尝试咨询其他医院或专科医生,以获取更多的意见和建议。但请记住,最终的决策还是需要专业医生根据您的具体情况来做出,因此建议您向专业医生进一步咨询。
以上建议仅供参考,也不能替代专业医生的面对面咨询。祝您早日恢复健康!