根据宝宝的年龄,11个月的宝宝应该已经开始尝试吃固体食物了。每天的饭量应根据宝宝的饱腹感和胃口来调整,不要强迫宝宝吃太多。可以从少量开始,逐渐增加,让宝宝适应固体食物的口感和消化能力。如果宝宝吃得过多可能会引起积食,所以要注意控制食量。至于喂奶的量,每个宝宝的需求略有不同,但一般来说11个月的宝宝每天需要摄入约500-600毫升的奶量。请注意观察宝宝的饱腹感和体重增长情况,适量调整饮奶量。如果宝宝出现打干呕的情况,可能是进食过快或者食物不适应所致,可以尝试减慢喂食速度或者调整食物的质地。如果问题持续存在或者有其他疑虑,请向我进一步咨询。以上建议仅供参考,也不能替代专业医生的面对面咨询。