年轻人手掌干燥脱皮的情况通常是由于环境因素或者个人生活习惯引起的。首先,我建议您保持手部的适当湿润。可以选择一些含有甘油、尿囊素或者天然油脂成分的护手霜,每天多次涂抹,特别是在洗手后。此外,避免频繁使用含有刺激性成分的清洁剂,尽量使用温水清洗手部。保持室内空气湿度,可以使用加湿器或者放置水盆增加空气湿度。另外,饮食方面,多摄入富含维生素A、C、E和锌的食物,如胡萝卜、柑橘类水果和坚果,有助于促进皮肤健康。如果您的症状持续存在或者加重,建议您就医进行进一步检查,以排除其他疾病的可能。请注意,以上建议仅供参考,如需进一步咨询,请继续追问。