大夫，你好，吃虾的虾线用挑出来吗？谢谢了
2023-11-06 15:34:09
女
40岁
大夫，你好，吃虾的虾线用挑出来吗？虾线有没有营养啊？吃虾是把虾线挑出来还是一起和虾一块吃掉呀？谢谢了
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3位医生回答
刘建云
主治医师
问医生
妇产科 - 妇产科综合
虾线是虾的肠道，里面可能会残留一些化合物，有时虾线较为黑，里边的残留比较多，也就是比较脏。因此，建议在食用虾时将虾线挑出来 。虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
至于营养方面，虾线中含有一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。
回复于 2023-11-06 15:34:55
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