根据你的描述,塑料瓶装的葡萄酒在保质期内,未开封,尽管经过两个夏天的储存,理论上是可以饮用的。但是,需要注意的是,葡萄酒的储存条件对其品质有很大影响。理想的葡萄酒储存环境应该是阴暗、湿润、温度稳定且没有异味。如果在夏天,温度过高,可能会对葡萄酒的品质造成影响。
另外,塑料瓶对于葡萄酒的储存并不理想,因为塑料瓶不能像玻璃瓶那样完全隔绝氧气,可能会导致葡萄酒的氧化。同时,塑料瓶在高温下可能会释放有害物质。
因此,建议你在饮用前,先观察酒液的颜色是否发生变化,闻一闻是否有异味,如果有任何异常,建议不要饮用。如果你对此还有疑问,欢迎继续提问。