你好，这个数值偏高吗
2023-03-28 14:38:04
女
28岁
你好，今天中午吃了豆腐干，会有影响吗，这个数值偏高吗
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2位医生回答
刘飞
副主任医师
问医生
其他科室 - 急诊科
吃豆腐干对这个影响不大，这个要看到你的身体处于什么时期，你可以看一下后面的参考值对号入座，如果目前处于黄体期，就是正常的
回复于 2023-03-28 14:40:11
高磊
主治医师
问医生
其他科室 - 全科
豆干一般是指豆腐干。豆腐干的升糖指数通常不高，属于低升糖指数食物，比较适合大部分人群食用，同时也更适合糖尿病患者以及血糖异常患者的日常食用，不易造成血糖波动。
升糖指数是指每单位碳水化合物使血糖水平升高的能力，是衡量食物提高血糖浓度能力的一种指标。一般认为升糖指数小于等于55，属于低升糖指数食物，55-70属于中等升糖指数食物，而升糖指数在70以上，就属于高升糖指数食物。豆腐干的升糖指数大约为23，所以其属于低升糖指数食物。
豆腐干作为一种常见的豆制品，其中含有植物蛋白、脂肪、矿物质及微量元素和多种维生素等营养成分，比较容易被机体消化吸收，能够补充机体所需的营养成分，适量食用不会造成血糖指数升高。
回复于 2023-03-28 14:47:32
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