保温的菜怕吃坏啊会影响身体健康吗
2023-02-24 15:16:18
女
26岁
有一些绿色菜一保温颜色就变黄了青椒四季豆等等都会这样还有就是一些尤其是芋头土豆这些一保温就变拦了等等我都怕吃坏啊一个是看过去颜色不一样和刚炒出来完全不一样不新鲜一个就是变的很烂的这些怕拉肚子吃坏胃等等一系列问题他要么就放电饭煲要么就放锅里保温居然是这种情况
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2位医生回答
高磊
主治医师
问医生
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营养流失：新做出来的饭菜口感比较好，里面的营养物质也比较丰富。做熟的饭菜放于保温桶内，短时间内不会变质，但是存放的时间比较长时，饭菜里面的营养物质会逐渐流失。因此经常吃保温桶里的饭菜，可能会导致营养不良。尤其是处于生长发育期的儿童、青少年，经常吃保温桶里的饭菜，可能会对身体的生长发育造成一定影响
回复于 2023-02-24 15:16:55
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