白菜表面发霉去掉外皮还能吃吗
2025-03-06 19:49:19
男
21岁
白菜表面发霉去掉外皮还能吃吗发霉部分仅限于表面，且面积很小，内部叶片看起来新鲜、无变色、无异味。
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2位医生回答
刘建云
主治医师
问医生
妇产科 - 妇产科综合
你好，根据你的描述，白菜表面发霉的部分已经去掉，内部叶片看起来新鲜、无变色、无异味。一般来说，表面发霉的蔬菜即使去掉外皮，仍然有可能存在霉菌毒素，食用后可能会对健康有一定风险。建议你最好不要食用发霉的部分，即使去掉了表皮。
如果你在食用后出现任何不适症状，比如腹痛、恶心、呕吐等，建议你及时咨询医生。为了避免类似情况发生，建议你在储存蔬菜时保持干燥和通风，避免潮湿环境导致发霉。如果你有其他类似的食物安全问题或身体不适，随时可以再次咨询我。
回复于 2025-03-06 19:50:46
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