下述关于添加剂二丁基羟基甲苯的问题求解答_120健康网

下述关于添加剂二丁基羟基甲苯的问题求解答

2025-02-23 15:05:46

男

21岁

我很喜欢吃速食饭团，平时经常吃，今天看到速食饭团添加剂里有二丁基羟基甲苯，网上说这个物质吃多了会致癌，是真的假的啊，很担心，求解答。

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1位医生回答

高存建

主治医师

问医生

内科 - 普通内科

二丁基羟基甲苯（BHT）作为一种常用的食品添加剂，主要作用是防止油脂氧化，延长食品保质期。虽然较高浓度下可能具有致癌性，但速食饭团中其使用量通常极低，不会对人体健康造成显著影响。然而，长期大量摄入可能增加健康风险。建议合理饮食，避免过量摄入含添加剂的食品，关注食品成分表，选择天然、未经过度加工的食物。如有疑虑，可咨询专业医生或营养师。

回复于 2025-02-23 15:18:15

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