中药煎焦了，喝了会中毒吗？_120健康网

中药煎焦了，喝了会中毒吗？

2024-12-29 20:05:36

男

38岁

你好，我中药烧焦了，我不知道给喝了，会中毒吗

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1位医生回答

郭晨光

医师

问医生

内科 - 呼吸内科

中药煎焦后成分被破坏，有可能会产生有害物质，喝了有中毒风险。中药大多是植物药，煎焦后，药材中的有效成分会发生改变，比如一些糖和氨基酸会焦糖化，产生对人体有害的成分。不过是否中毒要看煎焦的程度、药物成分和喝的量。如果只是稍微有点焦味，也许中毒可能性较低，但如果焦味很浓，就需要密切关注自己的身体状况，一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，要及时就医，目前看起来烧焦的程度不严重，一般不要紧，最好用砂锅煎药，不要用铁锅。

回复于 2024-12-29 20:08:52

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