碘盐袋子发黄，盐是白的还能吃吗？_120健康网

碘盐袋子发黄，盐是白的还能吃吗？

2023-02-07 09:20:05

女

34岁

买了十几袋盐放了半年，盐袋子发黄了，里面盐白白的，也不知道什么原因造成的，请问医生还可以尺码？

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1位医生回答

高磊

主治医师

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食用盐变黄是由于盐中添加的碘剂发生反应转化为游离的碘析出所导致的，当游离的碘含量较少时呈现为微黄色，含量较高的时候呈现为微红色；但当所谓的红盐和黄盐长时间置于空气中敞放的时候颜色会逐渐消失变为原本的白色，最好不要食用。

回复于 2023-02-07 09:20:47

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